36 cours du Chapeau Rouge - 33000 Bordeaux

    

La carte du restaurant La Folie Rouge à Bordeaux  

Cuisine du marché et produits frais dans notre restaurant en Gironde (33) 

Découvrez la carte de saison du restaurant La Folie Rouge à Bordeaux.

Profitez d’un bon déjeuner de saison dans un cadre unique et chaleureux.

Assiettes de fromages, pizzas, pintxos à l’ardoise

Pour garantir la fraîcheur de nos plats, les mets servis en tartare ou ceviche sont susceptibles de varier au fil des jours.

Pour plus de Folie, demandez à nos serveurs les produits et suggestions du moment ! 

Assiette de fromages du moment à partager                                                   8,50€

Nos entrées

Tataki de boeuf

6,50€

Velouté de marrons et poêlée de pleurotes

7€

Escalopes de foie gras poêlé et son bouillon d’écorces de clémentines

Noix de Saint-Jacques et leur déclinaison de topinambour

10€

13€

Nos plats

Filets de grondin marinés au vin rouge, purée de patates douces            Poireaux pochés aux agrumes curable de cumin et gnocchis maison

12€

12€

Épaule de porcelet, confit au miel et son risotto crémeux

Filet de bar poêlé, sauce aux agrumes et sa gaufre de pommes de terre déstructurée

14,50€

 

 15€

Ris de veau poêlé, gnocchis maison et sauce aux champignons

   
19€

Nos desserts

 

Glaces et sorbets                                                                                                                    A partir de 2,20€

Panna cotta pistache

6€

Brownie aux éclats de fruits secs

7€

Tarte citron meringuée

8€

 Café/Thé gourmand

Poire pochée au vin rouge, coeur crémeux pistache, 

dacquoise aux amandes et ganache au chocolat noir

8,50€

9€

Pour toute information complémentaire ou pour une demande de réservation, contactez notre restaurant à Bordeaux.

 36 cours du Chapeau Rouge - 33000 Bordeaux